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Especialistas em Desenvolvimento de Produtos Alimentícios.
Inovação
Desenvolvemos novos produtos e processos do diagnóstico ao protótipo transformando desafios da indústria alimentar em oportunidades de mercado.
Transf. Tecnológica
Levamos tecnologia de ponta da academia ao mercado. Conectamos sua empresa a financiamentos, parcerias estratégicas e ao ecossistema de inovação alimentar.
Produtividade
Mapeamos sua operação, identificamos gargalos e implementamos melhorias concretas em processos, qualidade e custos para sua indústria produzir mais com mais eficiência.
Treinamento
Capacitamos equipes técnicas em análise sensorial, tecnologias alimentares e análises laboratoriais. Treinamentos presenciais, online ou sob medida para a sua realidade.
Microcap® — ingrediente inovador
Cristais microencapsulados para produtos mais saudáveis
Nossa equipe
Cristina Mascarenhas
CTO · PhD
Especialista em Tecnologia de óleos e gorduras, panificação, lácteos, nanotecnologia. 20 anos de experiência na área de alimentos, em indústria, como empresária, pesquisadora e startups.
Henrique Mascarenhas
CEO · MSc
Executivo com passagens por GE, Electrolux, Mabe e Midea Carrier. Especialista em estratégia corporativa, finanças e desenvolvimento de negócios. Na Noviga, lidera planejamento estratégico, gestão financeira e desenvolvimento de parcerias comerciais.
Jefferson Costa
COO
Engenheiro de Alimentos com mais de 20 anos de experiência adquiridos nas empresas Fleischmann Royal, Parmalat, Gelateria Parmalat, LBR e Itambé. Com grande experiencia na área de Inovação e Desenvolvimento de Produtos, Processos e Embalagem.
Carla Miranda
MSc
Engenheira Química especialista nas áreas de Química, Encapsulação e Cosmetologia. Experiência em formulações de produtos cosméticos naturais e sustentáveis.
Noviga na mídia e conquistas
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